รายงานวิจัย ความรู้ความเข้าใจและความตระหนักของผู้ประกอบการร้านอาหารและวิสาหกิจชุมชนต่อมาตรการทางกฎหมายและกรรมวิธีการผลิตอาหารที่มีกัญชาเป็นส่วนผสม
เมื่อ : 2023-05-26 10:28:02
อ่านแล้ว: 552 ครั้ง
ชื่อไฟล์ที่สามารถดาวโหลดได้ (คลิกเพื่อดาวน์โหลด)
ความรู้ในประเด็นกฎหมาย กรรมวิธีการผลิตและข้อควรระวัง
12.6% เข้าใจว่าสามารถนำทุกส่วนของกัญชามาใช้ประโยชน์ได้โดยไม่จัดเป็นยาเสพติด
23.9% คิดว่านำกัญชาจากแหล่งใดก็ได้มาประกอบอาหารเพื่อจำหน่าย
10.9% คิดว่าการผลิต/ปรุงที่ใช้น้ำหรือน้ำมัน ไม่มีผลต่อสาระสำคัญในกัญชา
10.9% คิดว่าการปรุงอาหารที่ใช้ความร้อนระดับต่างๆ ไม่มีผลต่อสาระสำคัญในกัญชา
5.7% คิดว่าไม่ต้องระวังการปนเปื้อนสารเคมีกำจัดศัตรูพืช
39.1% เข้าใจว่าไม่ต้องระวังการปนเปื้อนสารโลหะหนัก
ที่มา: โครงการความรู้ความเข้าใจและความตระหนักของผู้ประกอบการร้านอาหารและวิสาหกิจชุมชนต่อมาตรการทางกฎหมายและกรรมวิธีการผลิตอาหารที่มีกัญชาเป็นส่วนผสม
โดย ผศ.ดร.ภญ.อุษาวดี สุตะภักดิ์ และ อ.ดร.ภก.ธีรพงศ์ ตั้งใจ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยพายัพ
บทความที่เกี่ยวข้อง
- โครงการวิจัยเอกสารนโยบายและการจัดการปัญหากัญชาในประเทศสหรัฐอเมริกาและประเทศอังกฤษ
- โครงการติดตามความเคลื่อนไหวด้านอุปสงค์ อุปทาน สารเสพติดบนโลกออนไลน์
- โครงการพลังสุขภาพจิตในผู้ติดยาเสพติดหญิงที่อยู่ในระยะฟื้นฟูสมรรถภาพ : การพัฒนาเครื่องมือวัดแบบผสานวิธีวิจัยและประสิทธิผลของการปรึกษาทางจิตวิทยาแบบกลุ่มบูรณาการ
- การสร้างรูปแบบการป้องกันการเสพยาบ้าซ้ำในกลุ่มผู้ผ่านการบำบัดในพื้นที่ที่มีการระบาดของยาบ้า จังหวัดสุโขทัย
- การวิเคราะห์สภาพการณ์ปัจจุบันและอนาคตภาพของปัจจัยเสี่ยงและปัจจัยภูมิคุ้มกันที่มีต่อพฤติกรรมเสี่ยงต่อการใช้สารเสพติดของเด็กและเยาวชนในพื้นที่หมู่บ้านอาสาพัฒนาและป้องกันตนเอง (อพป.)
- การประเมินผลการดำเนินงานลดอันตรายจากการใช้สารเสพติด (Harm Reduction) ในกลุ่มประชากรที่เสพยาเสพติดด้วยวิธีการฉีด
- ถอดบทเรียนเพื่อศึกษารูปแบบการเฝ้าระวังการป้องกันปัญหายาเสพติดโดยภาคประชาชน
- รูปแบบการป้องกันปัญหายาเสพติดโดยใช้มัสยิดเป็นศูนย์กลาง : กรณีศึกาชุมชนมัสยิดบ้านเหนือ ต.คูเต่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา และชุมชนมัสยิดบ้านลุ่ม ต.ปะเสยะวอ อ.สายบุรี จ.ปัตตานี
- การพัฒนาชุดโครงการเพื่อพัฒนารวัตกรรมปลอดยาเสพติดด้วยวิถีอิสลามในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้
- ถอดบทเรียนกระบวนการของชุมชนต่อการบำบัด ฟื้นฟู ป้องกัน เยาวชนจากสารเสพติด